Στραγγιστήρι Τυρόπανο για κεφίρ, τυρί, γιαούρτι, φυτικό γάλα, χυμό

Product Description

Πολύ χρήσιμο στραγγειστήρι για να φτιάξετε στραγγιστό γιαούρτι, τυρί κρέμα από κεφίρ, φυτικό γάλα, τυρί, να σουρώσετε το φυσικό χυμό, να στραγγίξετε τα τριμμένα ή βρασμένα λαχανικά για πίτα κλπ.

Βολικό στη χρήση, πολύ ανθεκτικό, πλένεται εύκολα.

Συνταγή για τυρί κρέμα από σπιτικό κεφίρ.

• Μαζεύουμε μια ποσότητα του κεφίρ που περισσεύει σε ένα πλαστικό μπουκάλι ή δοχείο κατάλληλο για τρόφιμα.
• Όταν το δοχείο μας είναι σχεδόν γεμάτο, το κλείνουμε καλά και το βάζουμε στη κατάψυξη για 1-2 ημέρες.
• Βγάζουμε το δοχείο από την κατάψυξη και το αφήνουμε να ξεπαγώσει εντελώς. (μπορούμε να το αφήσουμε έξω όλη τη νύχτα)
• Όταν ξεπαγώσει το κεφίρ, το αδειάζουμε μέσα στο στραγγιστήρι ή στη σακούλα στραγγίσματος, βάζοντας από κάτω ένα σκεύος για να μαζεύει τα υγρά.
• Ο ορός γάλακτος θα διαχωριστεί από το τυροπύκνωμα και θα τρέξει μέσα στο σκεύος, και μέσα στο στραγγιστήρι (ή σακούλα στραγγίσματος) θα μείνει το τυρί κρέμα. Αφήστε το να στραγγίξει καλά για μερικές ώρες (μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο).
• Αφαιρέστε το έτοιμο τυρί κρέμα από το στραγγιστήρι ή τη σακούλα στραγγίσματος απλά αναποδογυρίζοντάς το πάνω από ένα δοχείο.
• Αποθηκεύστε το έτοιμο τυρί στο ψυγείο.
• Καταναλώστε το μέσα σε 3 ημέρες, σκέτο ή προσθέτοντας γλυκά ή αλμυρά συστατικά (φρούτα φρέσκα/αποξηραμένα, μαρμελάδα, μέλι, ξηρούς καρπούς, αλάτι-πιπέρι-μυρωδικά, φρέσκα λαχανικά κλπ.). Φτιάξτε με αυτό cheese cake, παγωτό, προσθέστε στο κέικ ή πίτες.
• Η φαντασία σας θα σας δώσει ατελείωτες ιδέες για το πως να απολαύσετε το βελούδινο τυρί κρέμα από το σπιτικό κεφίρ. Καλή επιτυχία!